AUDITORÍAS HIGIÉNICO-SANITARIAS DEL SISTEMA APPCC

NUESTROS SERVICIOS PROFESIONALES.

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El las auditorías higiénico-sanitarias realizadas de forma periódica tienen como objetivo verificar que la empresa funciona según lo establecido en su programa de autocontrol sanitario basado en el Sistema APPCC.

Los hallazgos encontrados en las auditorías pueden suponer incidencias en la implantación del programa o posibles deficiencias en el sistema de gestión que mediante las oportunas acciones correctoras posibiliten la rectificación de una forma preventiva.

Las auditorías periódicas de seguimiento y verificación ofrecen a la empresa una información objetiva sobre su funcionamiento y posibilita la prevención en aquellas situaciones que puedan representar un riesgo sanitario de los productos que la empresa comercializa.

También pueden suponer un impulso de la mejora continua en el desempeño y colaboración del equipo humano para mantener un mayor nivel de implicación en el logro de minimizar los riesgos sanitarios en la elaboración de sus productos alimentarios.

Clientes

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Nuestros Servicios

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    “APPCC”
    ℴDiseño, implantación y verificación de programas de autocontrol sanitario basados en el Sistema APPCC / HACCP

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    “Elaboración de manuales de control sanitario específicos para empresas de los distintos sectores alimentarios: hostelería, cocinas centrales, colectividades, catering, residencias, hoteles, restaurantes, franquicias, empresas cárnicas o de cualquier otro sector de actividad.”

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    “Auditorías sanitarias de verificación de la seguridad alimentaria. .”

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    “Cursos de higiene y seguridad alimentaria para manipuladores de alimentos. Cursos de implantación del Sistema APPCC para empresas alimentarias de cualquier sector de actividad. Programas de formación continua para empresas alimentarias”

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    “Laboratorio de alimentos, agua de consumo, superficies, ambientales y legionella. Estudios de vida útil y caducidad de alimentos.”

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    “Gestión del Registro Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos - RGSEAA.”

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